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MASSANERA
Le Vette: cinque riferimenti strettamente legati al Pratomagno, cinque passaggi degustativi per arrivare alla Vetta più alta, come nel viaggio del cioccolato del Maestro. Attraverso un percorso intimo e forte, Michele raggiunge il gusto più raffinato nelle sue tavolette di cioccolato. Tutto nasce dall’amore del Maestro Mezzasoma per le sue Montagne, che scala e vive con la stessa passione con cui prepara le sue creazioni.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE / NUTRITION DECLARATION Per / for 100 g Energia / Energy - kj/kcal 2499/600; Grassi / Fat 43.6g di cui/of which: Acidi grassi Saturi / Satures 25.2g; Acidi grassi Monoinsaturi / monounsaturates 18.4g; Carboidrati / Carbohydrates 40.8g Di cui/of which: Zuccheri / Sugar 21.08g; Fibre /Fibre 7.2g; Proteine / Proteins 11.3g; Sale / Salt 0g
Massa di cacao con zucchero di canna grezzo Ingredienti: massa di cacao*, zucchero grezzo di canna* da mercato equosolidale 20%. *da agricoltura biologica Prodotto in laboratorio che fa uso di farine, mandorle, pistacchi, nocciole, arachidi, noci, latticini, uova, proteine del latte, lecitina di soia